moiとイタチ達のゆる~い日々


手作り、雑貨、ネコ、フェレなどいろいろ。
by moi
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干し椎茸とか切り干しとか…

近所(ではないけど一番近い)の小さなスーパーで、大きな椎茸がたくさん入ったのを買いました。


10枚くらい入ってたかな?
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肉詰めしたら、ものすごい大きな椎茸ハンバーグができました…
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使い切らずに干してみることに
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2日ほど干したらカラカラになりました。
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大根もたくさんあるので、切り干しにもチャレンジ。
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大根てほとんど水なんだな…


切り干し大根作り、ちょっと楽しいです😆



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# by moidayo | 2017-04-24 13:42 | Comments(0)

* 目玉焼きバッグ *

5月に入るとちょこちょこ用事があるので、今のうちに作品を増やしておきたい!と奮闘中です。


かばん作りました。
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ちょい色が悪い目玉焼き🍳
中にポケットあります。


もうひとつ!
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空が真っ青ですね。
新緑と合わさってとても綺麗です。
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# by moidayo | 2017-04-24 13:36 | Comments(0)

高菜漬け、完成!

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2日ほど塩漬けした高菜をあげてみました。

この時点で結構辛いです💧

少し絞って小さめに切り、唐辛子と昆布を混ぜました。
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ジップロックへ。
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冷蔵庫に入れて、ここでもちょっと重しをしてみました。
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少し水が出たので、タッパーへ。

たぶんあまりもたない?ので、早めに食べようと思いますが、一度に沢山は食べれないですよね🙅
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高菜チャーハンを作ってみました。
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他にも何かに使えないか研究してみようと思います📱

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# by moidayo | 2017-04-23 09:24 | Comments(0)

高菜漬けつづきと、フェレット達。

今日は、フェレットのあずきさんのワクチンに行ってきました。

↓寝起き。
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7回目の注射、よく頑張りました!
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今日の作業は…
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サイコロ製作中。
5月のイベント用です。



さて、きのう漬けた高菜漬けをチェック。

水分がだいぶ出て、ひたひたと浸っております。
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なんとこの時点で味見する私!

モグ…

うん、海水に浸った菜っぱの味!…でした(笑)


再び、重し。
昨日よりしっかり沈んでいます。
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明日あたり上げてみようと思います。

そのあと、唐辛子などを加えて2度漬けするんですねー。ちょっと研究してみます。



今日は草引きもしましたー!
大きなゴミ袋2つ分です。

いろいろ頑張ったわたし👍🏻
(すぐ褒めます😆)


今日はちょっと寒いです。
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# by moidayo | 2017-04-20 15:26 | Comments(0)

どうかなー?高菜漬け!

近所の人から、高菜をたーくさんもらいました。
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試しに半分、高菜漬けを作ってみようと思いまして( ^ω^ )


作り方が適当すぎるのでたぶん失敗しそう、そんなのブログに載せるのもどうかと思ったんですけど、これも勉強ということで。



私は漬物の樽?みたいなのを持ってないので、大きめの洗面器!にビニール袋を2重にしてかけて、高菜と塩を入れていきます。

塩は高菜の3%ってネットにあった(なんでもネット)
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ホワイトリカーがあるのは、なんとなくビニールに振りかけて消毒してみたもの。👈たぶん無駄(*゚▽゚*)


そして、これまた重しがないので、今回はお皿を何枚かと…ペテロの葬列(笑)!
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冷暗所ということですが…、ひとつ使ってない部屋があり、前は物置みたいになってたんですけど、そこの物を最近どけまして…
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湿気が多いので、除湿機を中古で買いまして…
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すぐ水がいっぱいになるんです!
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この部屋に高菜さんを置くことに。
どうなることやら、です。

失敗したら…報告しないかもです(笑)
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# by moidayo | 2017-04-19 08:58 | Comments(0)


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