moi手しごと日記


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七夕ちょうちん祭りと、その後の梅干し。

8月7日、山口七夕ちょうちん祭りへ。
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いつ見ても綺麗です!
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さて、梅干しです。

今年もジップロックで漬けてたのですが、なぜか梅酢がもれてしまって失敗だったので、
大きめの容器を買って来て移し替えました。
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そして、友達に教えてもらった方法で。

漬けてる途中から砂糖を加えたら、さらに水分が上がってくるそうです。
そして、その友達は干さないそうです。
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なので私も干さずに、瓶などに移し替えて冷蔵庫で保存してみます。
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by moidayo | 2018-08-18 06:39 | Comments(0)
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